BB, Kampot Dark Red Pepper

CHF14.00

In stock

SKU: 140519135831 Categories: , Tags: , ,

Description

POIVRE ROUGE FONCÉ

Sélectionnés minutieusement à la main de la grappe, les grains de poivre rouge prennent une couleur rouge-foncée, après échaudage et séchage au soleil. Ils développent des arômes d’agrumes confits, moyennement piquants. Ce poivre accompagne parfaitement les desserts, confitures et préparations chocolatées. 

content: 50g

Les Biennois partenaires de longue date Basile B. et Tchaya B. aiment cuisiner et manger. Lors d’un voyage au Cambodge, pays d’origine de cette dernière, ils visitent le village de Kampot et quelques fermes productrices de poivre. Ils embarquent dans leurs valises ce produit connu pour être l’un des meilleurs au monde et décident de le distribuer sous le pseudonyme de B.B. Le poivre ramené de Kampot est le premier produit agricole cambodgien à avoir bénéficié d’une IGP, en 2010. Les producteurs sont engagés pour l’environnement, avec des méthodes de production agricole durables comme la culture bio, la permaculture et la rotation des cultures. Ils sont aussi impliqués dans des programmes de développement pour la population, offrant de bonnes conditions de travail aux agriculteurs et favorisant l’accès à l’enseignement à tous les enfants du village. 

Brand

BB

Reviews

There are no reviews yet.

Only logged in customers who have purchased this product may leave a review.