Les couteaux à steak assortis sont forgés en acier chirurgical dans l’Emmental. Les couteaux à steak assortis sont une sélection de bois spécialement conçue pour les meilleurs restaurants 3 étoiles du monde: La version en frêne stabilisé teint en noir pour Grant Achatz USA, en bois frêne gris pour Franck Giovannini Crissier, en frêne clair pour les frères Roca Girona et en noyer pour Mauro Colagreco Menton.
L’acier chirurgical des couteaux à steak assortis assure une résistance à la corrosion 4 fois supérieure. Les couteaux à steak assortis sont fabriqués dans la manufacture sknife à Bienne et restent longtemps aiguisés grâce à la dureté de l’acier de 58 HRC assurant un plaisir de coupe durable.
Das Steakmesserset assortiert wird im Emmental aus Chirurgenstahl geschmiedet. Das Steakmesserset assortiert bietet eine Auswahl an Messergriffen, welche im Speziellen für die weltbesten 3-Sterne Restaurants entwickelt wurden. Die Ausführung in stabilisiertem, schwarz eingefärbtem Eschenholz für Grant Achatz USA, Eschenholz grau für Franck Giovannini Crissier, Esche hell für die Roca Brüder Girona und Walnuss für Mauro Colagreco Menton.
Der Chirurgenstahl des Steakmesserset assortiert sorgt für eine 4-fach höhere Korrosionsbeständigkeit. Das Steakmesserset assortiert wird in der Bieler sknife Manufaktur hergestellt und bleibt dank der Stahlhärte von 58 HRC lange scharf und sorgt für langanhaltendes Schneidvergnügen.
